המבורגר ביתי – עסיסי ומושלם
אין כמו המבורגר ביתי עסיסי שנעשה מבשר איכותי עם רטבים ותוספות לפי הטעם האישי שלכם. קל להכין, והתוצאה נהדרת!
מצרכים (ל-2 מנות):
- 400 גרם בשר בקר טחון (עדיף 20% שומן)
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1 כפית שום כתוש
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 2 לחמניות המבורגר
- 2 פרוסות גבינת צ'דר (אופציונלי)
- ירקות: חסה, עגבנייה, בצל סגול
- רטבים: מיונז, קטשופ, חרדל
אופן ההכנה:
- מכינים את הקציצה – מערבבים את הבשר עם התבלינים, יוצרים 2 קציצות עבות ומכניסים למקרר ל-30 דקות.
- צורבים את ההמבורגר – מחממים מחבת כבדה או גריל וצולים את הקציצות 3-4 דקות מכל צד. מוסיפים גבינה ומכסים לחצי דקה להמסה.
- מרכיבים את ההמבורגר – קולים את הלחמניות, מורחים רטבים, מניחים את הבשר, הירקות והתוספות האהובות עליכם.
- מגישים ונהנים!
